Все рубрики раздела

Последние новости раздела
все новости раздела →
Архив - Наука и технологии

Британец определил оптимальный "пивной угол"

08.10.2015 14:45
Распечатать новость Уменьшить шрифт Увеличить шрифт
Британец определил оптимальный "пивной угол"

Фуд-эксперт, ученый Стюарт Фарримонд провел исследование с целью выяснить наиболее благоприятный угол наклона для разлива пива. Специалист развенчал распространенный миф о том, что для безупречного вкуса пиво необходимо наливать в стакан под углом 45 градусов, сообщает Online.ua.
В частности, ряд экспериментов ученого показал, что, разливая пиво из бутылки, емкостью 0,5 литра, в стакан под углом более 15 градусов можно испортить вкус пенного напитка. По утверждению Фарримонда, образование пены и пузырьков негативным образом сказывается на вкусе пива. Ученый рекомендует наливать пиво из бутылки в стакан медленно, под углом не более 15 градусов.
Кроме того, его исследования пролили свет на идеальную температуру для хорошего восприятия вкуса пенного напитка. Так, Фарримонд утверждает, что наиболее благоприятная температура, которая позволит в полной мере ощутить богатый вкус темного пива и английского эля — 20 градусов, светлого пива — 5 градусов по Цельсию.


 
Поделиться в Facebook Поделиться в Twitter Поделиться ВКонтакте Добавить в livejournal Добавить в Blogger Добавить в Закладки Добавить на Я.ру Добавить В Мой Мир
добавить в блог Добавить в блог
отправить другу Отправить другу
  • Видео Видео
    • Очаровательная Николь Кидман превратилась в другую знаменитую киноблондинку (ВИДЕО) Очаровательная Николь Кидман ...
    • Оскар-2014: лучший фильм года - "12 лет рабства" (ВИДЕО) Оскар-2014: лучший фильм года - ...
    • Сексуальная Навка и её мужчины приготовили новые трюки! Сексуальная Навка и её мужчины ...
    • Топ-50 суперголов лучшего футболиста мира! Топ-50 суперголов лучшего ...
  • Фото Фото

Вверх