Мы едем на барбекю!
11.06.2010 18:27А теперь скажите: «Мы едем на шашлыки». Чувствуете разницу? Чтобы зажарить кусочек мяса на палочке, особого старания не требуется. А вот приготовление звериной туши целиком, а именно так изначально делалось ... подробнее →
В Австралии возродили "общество чистых тарелок"
07.06.2010 15:32В Австралии шеф-повар одного из японских ресторанов ввела новое правило в своем заведении, отныне гости обязаны съесть все до последней крошки или выплатить штраф и больше не возвращаться. Юкако Итикава, шеф-повар ... подробнее →
Японец "обскакал" итальянцев, приготовив лучшую пиццу
31.05.2010 14:24Международный конкурс по приготовлению традиционной итальянской пиццы, состоявшийся в Неаполе, выиграл повар из Японии, 33-летний Акинари Макисима стал первым в истории турнира японцем, завоевавшим титул лучшего ... подробнее →
Окрошка во льду и косичка из мяса. Хитрости и секреты шеф-повара
23.05.2010 07:38Как же иногда надоедает готовить! Одно и то же: мясо, овощи, гарнир - и такая круговерть из недели в неделю. Но есть люди, которым возня на кухне доставляет удовольствие. Татьяна Каплина мечтала о работе повара с детства. ... подробнее →
В Польше пройдет кулинарный фестиваль
03.05.2010 15:00В последние выходные июня центральная улица польского города Лодзь, Петрковская (Piotrkowska), превратится в туристический маршрут для гурманов. В течение трех дней в городе будет проходить Фестиваль хорошего вкуса ... подробнее →
Шеф-повар лишился работы из-за... высокой кухни
10.02.2010 13:12Самый молодой британский шеф-повар, работа которого была отмечена звездой Michelin, уволился из ресторана, поскольку владелец счел его блюда слишком "снобскими", пишет 10 февраля The Times. Пол Касл (Paul Castle), ... подробнее →
Ученые: самая вредная работа - у поваров
23.12.2009 16:59Британские ученые выяснили, представители каких профессий ведут самый нездоровый образ жизни. Верхнюю строчку рейтинга заняли шеф-повара. Самой здоровой профессией же признаны работники рекламной сферы. По словам ... подробнее →