Виноград для производства вина подорожал на 22%

Средняя цена закупки винограда для переработки выросла в 2010 году на 22%. Об этом сообщает Госкомстат Украины. Об этом свидетельствуют данные Госкомстата Украины.

Средняя цена закупки винограда для переработки выросла в 2010 году с 2046 грн. за 1 т в 2009г. до 2487 грн. в 2010г. (+22%).

Это произошло в первую очередь за счет повышения цен на виноград в Закарпатской - с 1559 до 3415 грн. за 1 т, или в 2,2 раза, в Одесской - с 1725 до 2477 грн, или на 44%, Херсонской областях - с 1908 до 2654 грн, или на 39%. Повышение цены наблюдалось во всех регионах.

Производство и переработка виноматериалов в 2010 г. снизились (см. Рисунок 1). Объемы переработки предприятиями винограда на виноматериалы в 2010г. составили 417,7 тыс.т, что на 3,5 тыс.т, или на 0,8% меньше, чем в 2009г; виноматериалов было произведено 30,7 млн. дал (на 0,4 млн. дал, или на 1,4% меньше).

* данные Госкомстата

В 2010г. по сравнению с предыдущим годом средняя массовая концентрация сахаров в винограде снизилась с 184,8 до 180,9 г/дм3 (на 2%).

В общем производстве виноматериалов вырос удельный вес для закладки на выдержку и выпуск столовых вин - с 39% в 2009г. до 48% в 2010 г., других видов виноматериалов - с 4,1 до 9,2%; сократился удельный вес шампанских и игристых вин - с 23 до 16,5%, для закладки на выдержку и выпуск крепленых вин - с 26 до 21,5%, коньячных - с 8 до 5%.

Для крепления виноматериалов было использовано 0,8 млн. дал спирта-ректификата, что на 28% меньше, чем в 2009г.