Все рубрики раздела
- В Украине сегодня отмечают языческий праздник09:50
- Лучшие снимки 9 Мая14:00
- Пасха. Встречаем праздник праздников14:57
- Сегодня отмечается Всемирный день интеллектуальной собственности12:30
- Сегодня отмечается Всемирный день защиты прав потребителей12:50
- Дамы всякие нужны!16:56
- 8 марта под градусом: 4:3 в пользу мужчин16:40
- Нежность первоцветов - лучшей женщине на свете! Цветы к 8 марта (ФОТО)14:24
- 8 марта: ТОП-10 антиподарков13:30
- Смс-поздравления с 8 Марта: для мамы, сестры, дочери, любимой и коллеги18:45
Праздничные рецепты. Торт "Рождественский сапожок"
![Праздничные рецепты. Торт "Рождественский сапожок"](/multimedia/images/news/original/2010/12/22/tort-rozhdestvenskiy-sapozhok.jpg)
Традиция украшать дом рождественскими чулками и искать в них подарки от Санта-Клауса (или Деда Мороза) пришла к нам с Запада. Отличная традиция, ведь она вызывает столько радости и волнительного ожидания как у детей так и у взрослых! Рождественский сапожок со сладостями можно приготовить и в виде очаровательного торта, который наверняка понравится всем гостям от мала до велика.
Ингредиенты для теста:
* 500 г готовой сухой смеси для тортов (не шоколадной)
* 1 стакан нежирной сметаны
* 1⁄2 стакана сливочного масла, размягченного
* 3 больших яйца
* 1⁄2 стакана измельченных красных леденцов
* 4 капельки жидкого пищевого красителя красного цвета
Ингредиенты для глазури:
* 4,5 стакана кондитерского сахара (сахарной пудры)
* 3⁄4 стакана сливочного масла, размягченного
* 1⁄4 стакана обезжиренного молока
* 1 ч.л. экстракта ванили
Для украшения:
* жидкий пищевой краситель красного цвета
* 300 г маршмэллоу (миниатюрного зефира - для «меха» на сапожке)
* по 9 зеленых и красных конфет Skittles или M&M’s
* 26 маленьких желтых леденцов (M&M’s)
* и другие декоративные сладости
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180С. Форму для выпечки размерами 33х22х5 см выстелите фольгой, захватив боковые стенки и края. Сбрызните фольгу маслом. Нарисуйте и увеличьте схему сапожка настолько, чтобы она соответствовала размерам формы. Вырежьте шаблон из вощеной бумаги.
2. В большой миске соедините с помощью миксера (на низкой скорости) смесь-полуфабрикат для торта, сметану, сливочное масло и яйца в течение 1 минуты. На средней скорости взбивайте массу 2 минуты (масса очень густая). Отложите 2 стакана получившегося теста в маленькую мисочку, в остальное тесто добавьте измельченные леденцы и пищевой краситель. Леденцы можно измельчить с помощью кофемолки или поместив их в прочный зиппер-пакет, разбить молоточком. Поочередно выкладывайте в форму ложку подкрашенного теста и ложку неокрашенного теста. Разгладьте поверхность.
3. Испеките 30 - 35 минут, готовность можно проверить деревянной палочкой: если вставить ее в центр готового пирога, то палочка выйдет из него чистой. Остудите в форме на решетке минут 15 прежде, чем вынуть его из формы. Удалите фольгу и охладите пирог полностью.
4. Положите на пирог шаблон из бумаги и вырежьте по нему сапожок. Используйте 2 длинных лопаточки, чтобы переместить торт на сервировочное блюдо.
5. Приготовление глазури: взбейте сахарную пудру с маслом, молоком и ванилью сначала на низкой скорости, затем на высокой. Взбивайте несколько минут до бледный и пушистый.
6. Украшение торта: отложите 1⁄2 стакана глазури в маленькую мисочку, окрасьте ее в красный цвет и переложите в полиэтиленовый пакет, который послужит нам кондитерским мешочком. Оставшейся глазурью обмажьте торт. Возьмите зубную нить и разметьте ею на поверхности глазури рисунок из диагональных линий, образующих в местах пересечения квадраты (ориентируйтесь на фотографию как на подсказку). Места носка и пятки очертите зубочисткой. Из пакета, в котором хранится окрашенная глазурь, выдавите на эти места глазурь в несколько линий, пока не заполните их.
7. Разместите маршмэллоу на верхнюю часть «голенища», вдавливая их в глазурь. Украсьте конфетами несколько размеченных квадратиков. Поместите желтые конфеты на места пересечения диагональных линий. Мягко воткните леденцовые палочки в «манжету» пирога.
По материалам: www.kedem.ru
Теги: праздник, Рождество, новый год, сладости, кулинария, рецепт, год тигра, выпечка, Новый год 2011, год кота
- Рецепты на Новый год-2011. Гостей удивит торт "Снеговик"!
- Рецепты с фото на Новый год-2011. Торт "Ёлочка"
- Рецепты с фото на Новый год-2011. На стол поставьте... съедобную ёлку!
- Рецепты с фото на Новый год-2011. Сказочный кекс "Снежинка"
- Новый год-2011: готовим съедобные елочные игрушки!
- Новый год-2011. Порадуй близких выпечкой: европейские рецепты
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Зеленский провел совещание в Донецкой области14:00
- 25 июня россияне убили 1 и ранили 11 жителей Донетчины12:00
- Россияне сбросили на Селидово авиабомбу ФАБ-50010:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Фонд Рината Ахметова передал продуктовые наборы в прифронтовое Желанное17:00
- За 24 июня россияне убили 7 и ранили 49 мирных жителей Донетчины11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Россияне ударили ракетами по Покровску: есть погибшие и раненые15:00
- 23 июня россияне ранили 12 жителей Донетчины12:00