На Новый год мариупольцы останутся без курицы на праздничном столе

Один из главных вопросов накануне Нового года для мариупольских хозяек - что приготовить для праздничного стола.

Особенность этого года в том, что на столе не должно быть курицы. Это может рассердить символа года - петуха и он отвернет удачу от Вас. Варить холодец из петуха также признано кощунственным.

Заменить его можно любым мясом, а также уткой или гусем, которые относятся к отряду гусеобразных и не являются напрямую "родственниками" петуху с курицей. А вот индейка и перепелкой - из отряда курообразных. Поэтому в год Петуха приготовить утку с апельсинами и яблоками на новогодний праздник и запечь гуся даже очень суеверные люди могут абсолютно спокойно.

Иногда живя под одной крышей, гуси с петухами даже умудряются устроить разборки. И, возможно, красный петух будет даже благодарен, если Вы в его честь сможете на Новый 2017 год или Рождество Христово вкусно приготовить гуся, фаршированного яблоками.

Таким образом, если Вы не желаете обидеть огненного петуха, символ 2017 года, то курицу, петуха, индейку лучше не готовить в любом виде. По крайней мере, для праздничного стола в период новогодних каникул. Если уж и решили готовить на Новый год птицу, то остановите свой выбор на семействе утиных: гусь, утка.

Порадовать петуха можно с помощью всевозможных салатов и десертов в виде курицы или петуха. Рецептов таких блюд множество, их легко можно найти в сети Интернет.

Источник: 0629.com.ua.