Как покрасить яйца на Пасху без вреда для здоровья

Медики подсказали, как украсить пасхальный стол полезными крашеными яйцами.

Немногим известно, что существуют не только искусственные красители для яиц, продающиеся в магазинах, но и натуральные, которые не оказывают вреда здоровью.

Пасхальные куличи и разноцветные яйца - неизменные продукты на столе в день Воскресения Иисуса Христа. Пекли куличи и красили вареные яйца еще со времен язычников. И тогда, уж поверьте, об искусственных красках и знать не знали.

Чтобы достичь насыщенного цвета пасхальных яиц, можно использовать следующие натуральные красители:

Красный - есть два способа - варка яиц в чае каркаде или же замачивание вареных яиц в свекольном свежеотжатом соке.

Оранжевый - нужно замочить уже готовые вареные яйца в морковный фреш, чем дольше они будут в нем находиться, тем ярче цвет получится.

Желтый - достаточно добавить в воду для варки яиц куркуму.

Зеленый - поместите сырые яйца в отвар из измельченных листьев шпината и получите яркий зеленый оттенок.

Синий - такой цвет яиц получится, если отварить их с нарезанной краснокочанной капустой и уксусом.

Коричневый - варите яйца в крепком чае, натуральном кофе или с шелухой репчатого лука.

Фиолетовый - нужно отварить яйца с шелухой фиолетового "крымского" лука.

Конечно, натуральные красители для яиц не дают такого же яркого эффекта, как магазинные, но зато вы можете быть спокойны за свое здоровье и своих близких.

Источник: http://hronika.info