Ученые вырастили "супер-шоколад"

Эксперимент по выращиванию деревьев с усиленным иммунитетом дал положительные результаты

20 — 30% урожая какао ежегодно уничтожают болезни. Ученые из Пенсильванского университета с помощью метода редактирования генов CRISPR-Cas9 попытались создать дерево, устойчивое к болезням и способное бесперебойно поставлять какао-бобы на конвейер кондитерских фабрик, пишет Хроника.инфо со ссылкой на Сегодня.

"Вспышки грибковых заболеваний в Западной Африке могут уничтожить весь урожай какао на ферме", — объясняет генетик Эндрю Фистер.

CRISPR-Cas9 — редактирует геном, не модифицируя ДНК. Этот способ называют еще "молекулярными ножницами". Он состоит в том, что ДНК-фермент Cas9 помещают в точно определенное место цепочки. В результате можно отключить или усилить определенные черты.

Команда выделила ген какао-дерева, известный как TcNPR3, который подавляет сопротивляемость болезням. Именно его и попытались отключить с помощью "молекулярных ножниц". Результаты редактирования ученые проверили на практике. Эксперимент по выращиванию деревьев с усиленным иммунитетом дал положительные результаты.