Как известно, кожа человека отражает все плюсы и минусы рациона, подает сигналы, когда ей плохо и благодарит за здоровое питание ровным цветом и упругостью. За красоту кожи отвечают три важных вещества в организме - это меланин, гемоглобин и каротиноиды. Меланин отвечает за пигментацию, гемоглобин обогащает кровь кислородом, который необходим коже, каротиноиды же отвечают за ровный цвет и являются натуральными антиоксидантами, не позволяющими коже стареть преждевременно. 

Если же у человека явные проблемы с кожей (акне), то в первую очередь необходимо обратить внимание на рацион питания, пишет Elle.

Эти семь продуктов помогут исправить ситуацию и избавиться от воспалений на коже.

1. Брокколи 

Как и другие крестоцветные овощи (кольраби, брюссельская, цветная и любая другая капуста), а также руккола и базилик, брокколи богата минералами, в том числе необходимым в борьбе с акне цинком. А еще в ней много витаминов группы B, провитамина A, антиоксидантов и сульфорафанов, которые увеличивают способность кожи защищаться от раковых клеток.

Будете вы есть капусту свежей, вареной или тушеной — неважно, в любом случае, получите необходимый эффект.

2. Сардины 

Крошечная рыбка с огромным потенциалом. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в сардинах (а еще, например, в лососе и большинстве морепродуктов), имеют важное значение для здорового функционирования клеток и, особенно, для синтеза гормонов эйкозаноидов. Они, в свою очередь, помогают уменьшить воспаления и, как следствие, уменьшают риск возникновения угревой сыпи.

Преимущество сардин перед остальной рыбой жирных сортов — низкое содержание ртути. Отличное сочетание для кожи — жиры растительногои животного происхождения, например, тост с сардинами и авокадо на завтрак.

3. Семена чиа

Конечно, вы знакомы с этим модным суперфудом — салаты и десерты с чиа не только полезные, но и невероятно вкусные. Не случайно beauty-марки начали добавлять его в состав питательных масок для лица. И их можно понять.

Арифметика во имя красоты следующая: 100 грамм семян чиа содержат столько же кальция, как и 500 мл молока, клетчатки, как в 300 гр. овса, антиоксидантов, как в килограмме апельсинов, и столько же омега-3, линоленовой кислоты и железа, как в 200 гр. лосося или 400 гр. шпината. Только представьте эту комбинацию микроэлементов, ответственных за сохранение молодости и красоты кожи!

4. Чайный гриб 

Что общего у Гвинет Пэлтроу, Риз Уизерспун, Мадонны? Чайный гриб на подоконнике! Страшилка всех детей, живое нечто в трехлитровой банке уже больше 15 лет является обязательным атрибутом ЗОЖ на Западе. А все благодаря высокому содержанию пробиотиков, антиоксидантов и полифенолов.

Согласно проведенным исследованиям, чайный гриб снижает выработку кожного сала, сокращает риск аллергических реакций и блокирует развитие акне.

5. Топленое масло Гхи

Женщины Шри-Ланки и Индии не случайно славятся упругой кожей — с юных лет в своем рационе и beauty-ритуалах они используют масло Гхи. Любимый (или "благостный") продукт аюрведов имеет уникальный состав, в том числе витамины A, D, Е и К2, способствующие заживлению шрамов от угревой сыпи, тонких рубцов и морщин.

Топленое Гхи свободно от аллергенов и намного легче усваивается организмом.

У масла золотой цвет, запах чем-то напоминает карамель, а вкус сладковатый. Попробуйте добавить столовую ложку гхи в ваш утренний кофе или матча.

6. Печень 

Мало кто в детстве охотно, без долгих родительских уговоров, ел жареную печень или паштет, а оказывается, очень зря. Ретинол (витамин А) в ее составе борется с акне сразу по нескольким направлениям: предотвращает засорение пор, подавляет образование андрогенов (одной из основных причин гормонального акне), уменьшает выработку кожного сала и предотвращает окисление жиров, которые могут привести к воспалению.

Важно помнить: так как печень является главным "фильтром" организма животного, следует внимательнее подходить к ее выбору, отдавая предпочтение фермерским продуктам.

7. Устрицы 

Устрицы — один из самых богатых источников цинка в природе и, соответственно, важное дополнение к программе по исцелению кожи. Снижая активность сальных желез и повышая иммунные свойства организма, этот микроэлемент препятствует кожным инфекциям и грибковым поражениям. Цинк также усиливает выработку кератина, который защищает поры от засорения, убивает бактерии, и даже снижает тестостерон, а избыток этого гормона и вызывает акне.

Если вы не можете проглотить устрицу в чистом виде, или этот моллюск для вас недоступный, растительной альтернативой может служить бразильский орех или ростки пшеницы.

Источник: obozrevatel.com