В жару о таком гигантском мороженом, как у пацаненка на снимке, можно только мечтать. О том, как приготовить домашнее лакомство из натуральных ингредиентов, мы уже рассказывали, так что в этот раз вы можете, подключив воображение, сделать оригинальные блюда из уже готового мороженого и сезонных фруктов.

Дыня с начинкой из мороженого

Ингредиенты на четыре порции: дыня - 1-1,5 кг; 500-600 г сливочного мороженого.

Разрежьте дыню в длину на две половины. Выньте семечки и большой ложкой удалите мякоть, чтобы её осталось внутри только 2 см. Порежьте на небольшие кубики мякоть и положите в глубокую миску. Затем выньте мороженое из морозильника и подержите его при комнатной температуре около 15 минут. Смешайте мороженое с кубиками дыни и вложите в пустые половинки. Поставьте их в морозильник. Выньте за несколько минут до подачи на стол, нарежьте дольками, как это делаете с обычной дыней.

Торт из мороженого и фруктов

Ингредиенты: 500 г лимонного мороженого, 500 г клубничного мороженого, 5 киви, 2 персика, 150 г клубники, 1-2 ст. ложки коньяка или бренди, 3 ст. ложки сахарного песка.

Вымойте фрукты и ягоды и хорошенько обсушите. Небольшую их часть разрежьте на половинки или четвертинки, а основную - на небольшие кубики. Положите кубики в миску, посыпьте сахаром и добавьте коньяк. Оставьте на 15 минут. Тем временем достаньте мороженое из морозильника и подержите его некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно размякло. Теперь возьмите форму с гладкими стенками или глубокую миску и покройте её внутри марлей. На дно и края формы, на марлю, выложите крупно порезанные фрукты и ягоды. Затем на них положите слой клубничного мороженого. Сверху - ещё слой лимонного мороженого. Потом покройте замоченными в сахаре и коньяке фруктами и сверху опять добавьте слой лимонного и слой клубничного мороженого. Поставьте всё в морозильник. Выньте торт несколько минут перед подачей на стол, переверните его на блюдо и снимите сверху марлю.