Рецепт салата "Классик ван"

Нам понадобится:

Свинина - 100 г
Сыр - 100 г
Огурец - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу

Мясо для этого салата надо брать постное - обжариваем его в течении пяти-шести минут на сильном огне. Нарезаем соломкой или кубиками. Затем мелко нарезаем огурец и предварительно свареные яйца. Сыр натираем на крупной терке и всё перемешиваем. Заправляем салат майонезом и солим по вкусу. Вроде бы просто. Но вкус - изумительный.

Рецепт салата "Крабовый классический"

Крабовый салат для праздничного стола стал уже классикой. Ну и пусть мясо явно не крабовое, но ведь вкусно, да и вполне бюджетный вариант.

Нам понадобится:

- пачка крабовых палочек (240 гр.)
- банка консервированной кукурузы (340г)
- 3 яйца
- одна средняя луковица
- соль, майонез, зелень или сыр для украшения.

Режем на кубики крабовые палочки. Кукурузу выкладываете в дуршлаг, чтобы стёк маринад. Нарезаем отварные яйца - тоже кубиками. Лук нужно мелко нарезать, ошпарить кипятком, дать постоять 10 минут и слить воду. Все эти ингредиенты солим, заправляем майонезом и перемешиваем.  Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью или присыпаем натертым сыром. Еще один вариант украшения (на фото) - можно наискось нарезать крабовые палочки и выложить цветком. Красота!

Рецепт горячего салата "Пикантный"

Для этого чуда нам понадобится:

Очень интересный, необычный салат с пикантным вкусом. От такого салата гости будут в полном восторге! А еще его очень хорошо воспринимают мужчины. Вернее, "употребляют". Так что приготовьте, не пожалеете.

Свинину нарезаем крупными кубиками (чтобы легче было нарезать - мясо можно положить в морозильную камеру минут на 10-15). Чеснок мелко режем. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем мясо и чеснок, жарим на сильном огне, время от времени помешивая, до готовности мяса. Добавляем соль по вкусу и белый молотый перец (он "мягче" черного), перемешиваем и выкладываем со сковороды. Важно: сохраняйте в тепле!

На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем виноград и быстро обжариваем.: буквально пару минут. Смешиваем соевый соус, мед и натертую цедру, вливаем в виноград. Готовим, помешивая, пока виноград не покроется глазурью. Добавляем орехи и готовим еще минуту, помешивая.

Нарежьте крупно зелень кинзы. А затем смешайте все ингридиенты. Вуаля!

Рецепт салата "Грибная поляна"

Этот салат очень легко приготовить. Ну а выглядит он очень эффектно: ему самое место на новогоднем столе!

Главное в этом салате - соблюсти последовательность.

Салат выкладываем в миску:

1-й слой - маринованные грибы (шляпкой вниз);
2-й слой - мелко нарезанный зеленый лук, смазываем  майонезом;
3-й - тертый картофель, смазываем  майонезом;
4-й - нарезанная соломкой ветчина или же отварное куриное филе, смазываем майонезом;
5-й - тертые сваренные яйца, смазываем майонезом;
6-й - тертый твердый сыр.

Ставим салат на в холодильник на пару часов. Затем переворачиваем грибами вверх! И вот оно - счастье. И добавляем маленькие штрихи к кулинарному шедевру: между шляпками грибов можно "повтыкать" зелень. Эффект налицо - действительно, грибочки на зеленой траве. 

Приятного аппетита! И счастливой встречи Нового года!

donbass.ua