Все рубрики раздела
Последние новости раздела
- Если у вас "взорвало" огурцы и не душиста "лаврушка"...18:04
- Еда от супергероев: для формы и содержания17:30
- Будто пачка балерины, и другие десерты лета13:00
- Утопите жару... в холодном супе!14:00
- Смешать, но не взбалтывать! ТОП освежающих коктейлей11:30
- Приглашаем к весеннему столу... "иностранцев"13:00
- Колбаса и пастрома - для пасхального стола18:28
- ТОП-5 оригинальных рецептов шашлыка14:20
- Пасха: рецепты куличей от пекарей и кондитеров11:00
- "Сборная солянка" витаминных рецептов14:20
Самое осеннее блюдо: баклажаны с орехами по-грузински
29.09.2009 00:33
![Самое осеннее блюдо: баклажаны с орехами по-грузински](/multimedia/images/news/original/image_826037941219290167313761217447339032.jpg)
Лето уже закончилось, но осень все еще делится с нами своими витаминными фруктово-овощными подарками. Кто сказал, что полезное не может быть вкусным? Пикантные баклажаны с орехами и чесноком навсегда заставят вас забыть об этой мысли.
Ингредиенты: 4 баклажана среднего размера, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 головка чеснока, растительное масло, соль, перец и уксус по вкусу.
Баклажаны испечь до мягкости, положить на 30-40 минут под гнет между двумя досками, чтобы вытек сок с горечью.
Орехи и чеснок истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Растереть с баклажанами деревянной ложкой до образования пастообразной массы. Посолить, поперчить, добавить уксус и масло по вкусу. Подавать с белым хлебом или отварным картофелем.
Мария Титова. Фото автора.
Теги: Грузия, еда, питание, кулинария, рецепт, орех, баклажан
Читайте также:
- Тыквенный бум. Десять самых вкусных блюд из "кареты Золушки"
- Легкое меню разгрузит выходные
- Витаминная бомба для зимних дней. Запросто!
- Орехово-семечковое меню. Оригинальные завтраки, закуски и торты
- В холода согреет суп с закваской!
- Остатки сладки, или Как надоевшую еду превратить в кулинарное разнообразие
- В "ДНР"экс-сотрудника ОБСЕ осудили "за шпионаж"17:00
- В Славянске пиротехники ГСЧС обезвредили снаряд РСЗО "Смерч" (ВИДЕО)15:00
- За 11 июля россияне убили 4 и ранили 21 жителя Донетчины12:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе10:00
- 12 июля графики отключений снова будут действовать круглосуточно – "Укрэнерго"08:00
- Лиманская ГВА предупредила о запрете отдыха на водоемах15:00
- Принято решение о принудительной эвакуации детей из Лиманской и Ильиновской громад13:00
- 10 июля россияне убили 2 и ранили 1 жителя Донетчины12:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе10:00
- 9 июля россияне убили 1 и ранили 7 жителей Донецкой области12:00